Tipos y variedades de tomates antiguos
Descubre nuestra colección de tipos y variedades de tomates antiguos. Aquí encontrarás semillas de tomates tradicionales de nuestro catálogo, seleccionadas para recuperar sabores auténticos y cultivar frutos diferentes en tu huerta. Recorre las fichas y elige la variedad que mejor se adapta a tu clima, espacio y forma de cocinar.
Para nosotros no existe el “tomate perfecto”: cada variedad tiene unas características que la hacen única. Según tus gustos, el uso que le des en la cocina y las condiciones de tu terreno, podrás optar por unas semillas de tomate u otras.
Para elegir la variedad que mejor se adapta a tus necesidades, pulsa en cada imagen. En su ficha encontrarás las características del fruto y de la planta, sus necesidades de cultivo, la distancia recomendada entre líneas y matas, las mejores fechas de siembra y sus principales usos culinarios.
tipos de tomates
Para que encuentres fácilmente lo que buscas, hemos organizado los tipos de tomates en dos grupos.
La primera clasificación distingue las variedades por tamaño: tomates grandes, medianos y pequeños. La segunda las agrupa por su conservación; al final encontrarás los tomates de colgar, variedades de larga duración que pueden consumirse durante el invierno.
Esta organización es útil porque el tamaño influye en el tiempo de maduración, la conservación del fruto y la productividad de la planta. Son aspectos importantes para escalonar la cosecha y aprovechar mejor cada variedad.
Los tomates grandes suelen tardar más en madurar. En cambio, muchas variedades pequeñas comienzan a producir antes y continúan hasta más avanzada la temporada, ya que sus plantas suelen ser rústicas y resistentes. Dependiendo del clima y del estado del cultivo, pueden ofrecer frutos desde junio hasta noviembre.
Los tomates pequeños y medianos también suelen soportar mejor la manipulación después de la cosecha. Esto puede resultar práctico si tienes poco espacio para almacenarlos o necesitas transportarlos.
Si buscas una producción variada y duradera, recomendamos combinar semillas de tomates grandes, medianos y pequeños. Así puedes conseguir una cosecha más escalonada, disfrutar de distintos sabores, colores y texturas, y disponer de más opciones para ensaladas, salsas, conservas, pistos o secado.
Cultivar distintas variedades de tomates antiguos también aumenta la biodiversidad de la huerta. Si aparece un problema como el mildiu, algunas plantas pueden responder mejor que otras y ayudarte a mantener parte de la producción.
¿Cuántas semillas incluye cada sobre? Cada sobre se prepara al peso y contiene alrededor de 30 semillas, tanto en las variedades grandes como en las pequeñas. Al tratarse de semillas locales, su tamaño puede variar, por lo que esta cantidad es orientativa.
Explora las fichas de cada variedad y, cuando lo tengas claro, accede al catálogo de semillas tradicionales. Si necesitas ayuda para elegir, pregúntanos.
tomates grandes
tomates medianos
tomates pequeños
tomate de colgar
