Pues son las semillas de toda la vida de un lugar en concreto, y, por supuesto, son semillas vivas.

Para que sea más fácil de entender: son las simientes que tenían nuestros abuelos y abuelas, y a su vez sus abuelos y abuelas del pueblo… Las del terreno que tanto gustan llamar.

No hay todavía un consenso exacto de cuántos años debe pasar una semilla en un lugar específico para considerarse tradicional, hay quien dice que un mínimo de 30 años, hay quien dice que más…

Pero aquí no queremos entrar en ese debate, queremos que sepas que son aquellas que llevan años evolucionando en cultivos de nuestro territorio, de generación en generación, y que han sido capaces de adaptarse totalmente a nuestro clima, nuestra tierra, nuestras plagas y cualquier adversidad que pueda aparecer.

De hecho, están tan adaptadas a la realidad en la que han crecido durante tantos años que ya se consideran una tradición del lugar, y la mayoría de ellas tienen sus recetas y usos tradicionales asociados.

Para que te hagas una idea de lo importantes que son, este tipo de semillas son las que se están almacenando para un «por si acaso hay un crec planetario» en el famoso Banco Mundial de Semillas de Svalbard, en Noruega.

Y si aún quieres más, los frutos producidos por estas simientes tienen algo que te va a enamorar: SABOR. A partir de que pruebes un tomate tradicional, te aseguramos que no querrás volver a probar nada del supermercado.