variedades de calabacines
En esta sección vas a encontrar las variedades de semillas tradicionales de calabacín para la temporada veraniega. Pero antes, te contamos algunos trucos sobre su siembra.
caracterisiticas del cultivo del calabacín
La magia de los calabacines radica en su gran productividad y en su fácil germinabilidad: es muy sencillo sembrarlos desde la simiente, el éxito de nacimiento está garantizado, lo cual, si no tienes experiencia en semilleros y huertos, es un plus para iniciarte y motivarte en el apasionante mundo de las semillas.
Además, es una planta de crecimiento rápido, por lo que, en aproximadamente un mes y medio después de la siembra, podrás empezar a disfrutar de sus deliciosos frutos. Y hay que añadir que los huertos se ven preciosos con sus vistosas flores amarillas.
Detalles del cultivo de calabacines tradicionales:
A la hora de sembrarlos, debes tener en cuenta que estas plantas necesitan espacios amplios para crecer, pues son variedades rastreras, es decir, desarrollan largas ramas que se extienden a sus anchas por el terreno. No son como las plantas de vivero, crecerán más, así que tenlo en cuenta para organizar tu huerta (abajo te ponemos distancias recomendadas).
Por si te sirve de inspiración, normalmente los antiguos y antiguas del campo siempre los colocaban en los bordes de las huertas, al igual que sus compañeras las calabazas, donde pueden crecer sin problemas y no hay necesidad de guiarlas.
Por cierto, procura preparar bien el terreno antes de su siembra, son plantas que requieren de muchos nutrientes, y para que realmente te muestren su capacidad de producción, deben tener un suelo enriquecido previamente, ah, y con buena luz, nada de lugares sombríos.
tipos de calabacines
Si eres una persona curiosa, seguro que lo primero que has hecho al entrar en la página ha sido bajar para ver las fotos de las diferentes posibilidades que ofrecemos, y sabiendo que hay varios tipos de calabacín… quizás te preguntes: «¿Pero cuál es el mejor?» Pues no hay ninguno que gane, porque esto es cuestión de gustos, y para gustos, ya sabes, los colores. Siempre hay que probar, ver y saber qué es lo que te gusta o prefieres: ¿más intensidad de sabor? ¿más duración una vez cosechados? ¿Más productividad? Todo esto lo podrás ir descubriendo leyendo debajo de cada foto, pero, sobre todo, ¡sembrándolas!
Para terminar con la presentación de los calabacines, si te estás preguntando cuántas semillas vienen por sobre, a modo de orientación, te podemos decir que en cada paquete encontrarás unas de 15 semillas.
Ahora sólo te queda elegir qué calabacines te gustan más para incluirlos en tu pedido.
Delicioso calabacín de piel blanda y color verde claro, con carne muy jugosa y el más suave en sabor de las variedades que este año te ofrecemos. Si se cosechan cuando aún son pequeños pueden consumirse crudos rallados en ensaladas. Resultan una delicia a la plancha, fritos, en revueltos, al horno… Incluso, cuando los frutos crecen demasiado, se pueden hacer unas cremas deliciosas con ellos.
Son plantas muy productivas, por lo que hay que ir recogiendo los calabacines cada dos o tres días para evitar que se hagan demasiado grandes.
Esta planta es de porte grande, que inicialmente desarrolla una forma ovalada al crecer, y poco a poco va abriéndose hacia los lados sacando rastras, por eso conviene sembrar siguiendo un marco de plantación de unos 100 cm entre líneas y 80 cm entre plantas.
La siembra es directa en suelo y se puede realizar desde marzo a junio.
Clásico calabacín de los supermercados pero en versión tradicional y lleno de sabor.
La piel es algo más gruesa que la del calabacín blanco, lo que le hace tener un sabor más intenso, cobrando más protagonismo en los platos en los que se utiliza. Pueden servirse asados, a la plancha o en guarnición con otras verduras.
Como en el caso anterior, los frutos que se hagan de gran tamaño, pueden utilizarse parar elaborar cremas, e incluso desecar para usar hidratados durante el resto del año.
La planta es grande y productiva, con forma inicial circular y tendencia a extenderse por la huerta con el desarrollo de diferentes rastras, por eso es recomendable seguir un marco de plantación de unos 100 cm entre líneas y 80 cm entre plantas.
Las fechas de siembra van de marzo a junio, y puede realizarse siembra directa sin problemas, siempre que no haya riesgo de heladas.
¡Calabacines redonditos! Peculiaridad hace que sean perfectos para cocinar rellenos de verduras o carne.
Es una planta rastrera, pero no tan extensa como el resto de calabacines: crece a modo de pompón, sin desarrollar rastras laterales, por lo que no ocupa tanto espacio en la huerta, detalle que, si cuentas con un terreno limitado, es muy interesante.
Resulta bastante productiva, aunque el fruto es de crecimiento algo más lento que en los casos anteriores, por lo que no generan tanta cantidad.
La recolección de los calabacines será con el tamaño deseado para su consumo, sin que lleguen a ser demasiado grandes ni cambiar su coloración verde claro, pues si no las semillas serán más gruesas y abundantes, y la pulpa se volverá apergaminada.
Sembrar directamente en la huerta de marzo a agosto siguiendo un marco de plantación de unos 70 cm entre líneas y plantas.
Esta variedad desarrolla frutos más alargados y finos que las anteriores, y además, posee características intermedias de sabor: ni tan suave como el calabacín blanco, ni tan intenso como el verde, pues su piel es de grosor medio.
Pueden cocinarse asados, fritos, a la plancha, o en cremas, dando un sabor delicioso a todos los platos en los que se utilice.
Su productividad es buena, por lo que te recomendamos estar pendiente a la cosecha y no alargarla más de 3 días para evitar que crezcan demasiado. Eso si, la duración del fruto cosechado es similar al calabacín redondo, por lo que no conviene alargar mucho su consumo una vez recogido.
Se trata de una planta de tamaño grande y tendencia a extenderse por la huerta, así que conviene siguiendo un marco de plantación de unos 100 cm entre líneas y 80 cm entre plantas. En la huerta se podrá sembrar las semillas directamente a partir de marzo y hasta junio.