tomate pera de draro
El tomate Pera de Draro es una de las muchas y muy distintas
variedades locales que existen del tomate pera. Esta planta resulta muy productiva y bastante rústica, así que si lo que buscas es producción, es una buena opción a considerar.
Sus frutos son bastante sabrosos, teniendo en cuenta que los tomate pera, en general, no suelen tener un sabor tan intenso como otras variedades más dulces que tenemos por aquí, así que vale la pena destacarlo por ello.
Tiene un piel dura y gruesa, lo que hace que el tomate aguante muy bien el transporte y almacenaje, incluso a temperatura ambiente. Y tienen muy buena durabilidad una vez cosechados.
Los tomates tienen un tamaño mediano y desarrollan una forma ovalada y alargada, como ves en la foto.
En cuanto a sus usos culinarios, resultan prácticos para hacer conservas, ya que son cómodos a la hora de rayar. También son una opción interesante para deshidratarlos, pues no tiene demasiado jugo. Y bueno, por supuesto, para ensaladas, gazpachos…
Recomendamos cultivar siguiendo un marco de plantación de aproximadamente 80 centímetros entre líneas y 60 centímetros entre plantas. Aunque se trate de una variedad de tomate pera, esta en concreto es de mata alta, y muy productiva, así que resulta conveniente entutorarlas, tanto para que las matas no se rompan por el peso de los frutos, como para su mayor comodidad a la hora de recoger los tomates, y su mejor aireación, pues la mata tiene un follaje frondoso.
Si la planta de tomate permanece sana, la temporada tomatera se podría extender desde junio hasta que llegue el frío al lugar.
En cuanto a las siembra de semillas: el periodo va desde enero a marzo, utilizando un semillero previo. El trasplanta será, según las condiciones del lugar, desde abril hasta junio.