Tomate Huevo de Toro malagueño
El tomate Huevo de Toro malagueño es una variedad tradicional muy apreciada en el Valle del Guadalhorce y la costa de Málaga. Destaca por el gran tamaño de sus frutos, su carne abundante y su sabor intenso.
Nuestras semillas de tomate Huevo de Toro proceden de La Huerta de Carmen, una familia que lleva cuatro generaciones seleccionando y perfeccionando su cultivo.
Entre sus principales características están la forma redondeada y achatada, la piel de color rojo y un interior macizo, carnoso y con pocas semillas. Algunos ejemplares pueden superar el kilo de peso cuando la planta crece en buenas condiciones.
Es un tomate excelente para comer solo con aceite de oliva y sal, preparar ensaladas y picadillos, o utilizarlo en salsas y conservas.
La planta del tomate Huevo de Toro es vigorosa y produce frutos pesados, por lo que necesita un tutorado o encañado firme. Como orientación, puedes dejar unos 100 cm entre líneas de cultivo y 60 cm entre plantas para favorecer la ventilación y facilitar sus cuidados.
La cosecha suele comenzar a mediados de julio y puede prolongarse hasta octubre, dependiendo del clima y del estado de las tomateras.
La siembra de las semillas de tomate Huevo de Toro se realiza normalmente entre enero y marzo en semillero protegido. El trasplante a la huerta puede hacerse entre abril y mayo, cuando haya pasado el riesgo de heladas.
Puedes consultar el Catálogo de semillas del menú para comprar semillas de tomate Huevo de Toro y descubrir otras variedades tradicionales.