tomate huevo de toro
Te presentamos una variedad que es la estrella en área del Guadalorce y la costa malagueña: el tomate Huevo de Toro. Estas semillas, además, proceden de una familia que lleva 3 generaciones perfeccionando su cultivo y cuidando cada detalle: La Huerta de Carmen. Puedes investigar sobre ellos AQUÍ.
Se trata de frutos de gran tamaño, llegando a producir algunos ejemplares que pueden superar el kilo de peso fácilmente. No tienen una forma definida del todo, podríamos decir que con tendencia redondeada, pero chata. El interior, macizo, con una carne tersa y concentrada, casi sin semillas. Un sabor delicioso y unas características muy especiales que le han dado la fama que tienen. Es fácil que los hayas probado en numerosos restaurantes de Málaga y alrededores.
Su piel presenta un bonito color rojo anaranjado, igual que su carne.
Son tomates excelentes para comer solos con un poquito de sal gruesa y aceite, para usar en picadillos, ensaladas, e incluso para conservas.
La planta, al ser de porte y frutos grandes, requiere de un buen encañado. Además, es recomendable seguir un marco de plantación de aproximadamente 100 cm entre líneas y 60 cm entre plantas.
La producción de frutos de tomate se da, aproximadamente, de mediados de julio a octubre, siempre que las plantas se encuentran en buenas condiciones y el clima nos acompañe.
La fecha de siembra de las semillas de tomate será entre enero y marzo. Mientras que el trasplante de los plantones a la huerta se extiende desde abril a mayo, cuando no exista riesgo de heladas que dañe las plántulas.